Idag bakade Elsa och Albin som är veckans hjälpredor, mat-muffins.
Dom ser väldigt goda ut!
Recept
( 12 muffins)
3 dl vetemjöl
2 dl rågsikt
2 1/2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
3 ägg
3/4 dl olja
3 dl turkisk yoghurt el naturell yoghurt
(valfri fyllning: tex riven ost, skinkbitar, färskost, bladspenat,
rivna morötter, nötter, torkad frukt, oliver)
1, sätt ugnen på 200 grader
2, placera ut bullformar på en plåt (dubbla formar)
3, blanda mjöl, salt och bakpulver i en bunke
4, vispa ihop ägg, olja och yoghurt i en annan bunke.
5, blanda i valfri fyllning.
6, fördela smeten i bullformarna.
7, grädda i mitten av ugnen i ca 15-20 minuter.
Servera gärna nygräddade.
Gott till soppa, chili con carne eller bara som de är.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar